Backhendl

  • Tafelspitzbrühe
    4,50 €

    Klare kräftige Brühe vom Tafelspitz, mit feinem Gemüse und Streifen vom Tafelspitz

  • Almburger
    14,50 €

    Zart geräucherter Nacken vom Landschwein, fein zerrupft, im hausgebackenen Burgerbrötchen, mit Zwiebelmarmelade, Röstzwiebeln, herzhafter Käsesoße, serviert mit Süsskartoffelpommes

  • Tiroler Tafelspitz
    15,50 €

    Herrlich zarter Tafelspitz in Meerrettichsoße, mit gebutterten Karotten
    und Erdäpfeln

  • Ochsenbacke
    17,50 €

    Ochsenbacke vom Jungrind in Rotwein geschmort, serviert mit gebutterter Steckrübe

    und gebratenen Semmelknödeln

  • Zwiebelrostbraten
    24,50 €
    Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln, kräftiger Soße und Butterspätzle
  • Germknödel
    5,50 €
    mit reichlich Vanillesoße und Mohnzucker